Quinoa per principianti

Immagine 1Svezzamento "naturale", svezzamento "alternativo"...infinite domande per passare dalla tetta al cucchiaino. C'è chi dice addirittura "Io mi svezzo da solo"... L'importante è prenderla con filosofia e tanta pazienza. un passo avanti e uno indietro...e un po' di fantasia! L'unica accortezza è lasciare da parte i mega pappotti già  pronti "per il giorno, per la sera, per le feste!" Sperimentiamo senza paura, l'importante che il pupetto abbia superato almeno i 6-7 mesi, più tardi è meglio è. Sperimentiamo la Quinoa, per esempio. Cereale antichissimo, addirittura venerato dagli Incas, è ricchissimo di proprietà  nutritive. Contiene in modo naturale fibre, minerali e soprattutto proteine vegetali. Ottimo come base per minestre o in bianco condito con poco olio. Non contiene glutine. Cercando in natura si trovano tantissimi alimenti ideali per lo svezzamento. La sofisticazione dell' industria alimentare lasciamola ai fast-food.
25 giugno, 2009 scritto da 2
Tags: Primi Anni
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